Bruschetta gratinée

Les bruschettas sont parfaites en guise de bouchées et elles sont encore meilleures lorsqu’on les fait gratiner! Quelques tomates cerises gratinées avec la Pizza mozzarella fondant au goût riche et crémeuse, pour une petite touche fromagée irrésistible à laquelle peu de clients sauront résister!

Servir sous formes de bouchées afin d’en faire un plat facile à partager auprès de votre clientèle. Cette entrée se prête bien aux commandes à livrer ou à emporter et se marie à merveille avec une multitude de plats.

TRUCS & ASTUCES DU CHEF

Remplacer la baguette traditionnelle par une foccacia aux olives fait toute la différence dans cette bouchée savoureuse.