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2X6KG PIZZA MOZZARELLA EN DÉS CONGELÉS 20% M.G.
Le fromage pizza mozarella en dés congelés est une pâte filata semi-ferme et non affiné, de couleur blanc crème. La taille des dés est de 4mm x 4mm x 20mm. Ce produit a une saveur douce, avec de délicates notes de lait et de beurre, et est légèrement acidulé. Il fond bien, brunit à haute température et s'étire en longs filaments.
Caractéristiques
Ingrédients
Lait, Substances laitières modifiées, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Cellulose.
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Pizza Mozzarella en dés_FR
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